هل الفلافل مسموح في الكيتو؟، هناك 3 شروط يمكن أن تجعل الفلافل من الأطعمة المسموح بها في الكيتو دايت.
هل الفلافل مسموح في الكيتو؟
الكيتو دايت واحد من الأنظمة الغذائية التي تعتمد بشكل أساسي على خفض نسبة الكربوهيدرات الإجمالية التي تتناولها على مدار اليوم.
يعتمد الكيتو دايت على أن يكون مدخولك اليومي من الكربوهيدرات بين 20 وحتى 30 جرام وبحد أقصى 50 جرام، ويجب الألتزام بهذه النسبة.
من الضروري عدم الخروج عن النسبة الموصى بها يوميا من الكربوهيدرات في نظامك الغذائي وذلك لكي تبقى دائما في الحالة الكيتونية.
الحالة الكيتونية هي الهدف الذي تسعى إليه عندما تبدأ كيتو دايت وهي حالة تجعل الجسم يتحول إلى استخدام الدهون كمصدر للطاقة بدلا من استخدام جلوكوز الدم.
القيمة الغذائية في الفلافل
قبل الإجابة على هل الفلافل مسموح في الكيتو أم لا يجب أولا عرض القيمة الغذائية للفلافل، تتكون الفلافل من الفول أو الحمص مع خضروات مثل البقدونس والشبت مع البصل.
تحتوي كل حبة من الفلافل وزن 20 جرام تقريبا على:
· كربوهيدرات: 2.87 جرام.
· دهون: 7.3 جرام.
· بروتين: 1.1 جرام.
· سعرات حرارية: 83 جرام.
طريقة تناول الفلافل في الكيتو دايت
إذا الإجابة على هل الفلافل مسموح في الكيتو هي أنها مسموحة في الكيتو دايت ولكن مع الالتزام ببعض الشروط الهامة جدا وتشمل مايلي:
1-كمية الفلافل المسموح في الكيتو دايت
من الضروري لو كنت ترغب في تناول الفلافل أن تعرف ما هي الكمية المناسبة لك على مدار اليوم لتجنب الخروج عن الحالة الكيتونية.
قم أولا بحساب القيمة الغذائية في كل ما سوف تتناوله على مدار اليوم لتحديد الكمية التي تناسبك من الفلافل في حدود المسموح من الكربوهيدرات.
في حالة تناول الفلافل بدون تخطي نسبة 20-50 جرام من الكربوهيدرات بشكل إجمالي على مدار اليوم تصبح إجابة هل الفلافل مسموح في الكيتو هي نعم في هذه الحالة.
2-مكونات الفلافل المسموحة في الكيتو دايت
من المهم عندما تتناول الفلافل لكي تكون مسموحة في الكيتو دايت هي أن تتأكد من مكونات الفلافل التي تستخدمها خصوصا التي تباع في المطاعم.
الفلافل لا تمتلك وصفة واحدة ثابتة وهناك العديد من الوصفات التي تستخدم في كل البلدان لتحضير الفلافل، يجب أن تتأكد أنها خالية من الخبز المطحون أو الدقيق أو أي شيء غير الحمص والفول مع الخضروات والبصل لتجنب الخروج عن الحالة الكيتونية.
3-نوعية الزيوت المسموحة لقلي الفلافل
لكي تكون الفلافل مسموحة في الكيتو دايت لا يجب في التركيز على نسبة الكربوهيدرات، وحتى مع أن الكيتو دايت يسمح بتناول كميات كبيرة من الدهون ولكن يجب أن نفرق هنا بين نوعيات الدهون.
في كثير من الأحيان يتم تحضير الفلافل عن طريق زيوت غير صحية تماما والتي تسبب مخاطر صحية سواء زيادة الوزن أو أرتفاع الكوليسترول وأمراض القلب.
من الأفضل تجنب قلي الفلافل في زيت بكميات كبيرة و تحضير الفلافل بطريقة صحية عن طريق إدخالها الفرن أو الميكروويف لكي تكون الفلافل مسموحة في الكيتو بدون مشكلة.
نصيحة أخيرة:
إجابة هل الفلافل مسموح في الكيتو هي أن الفلافل من الممكن أن تكون مسموحة مع بعض الشروط، يجب أيضا حساب احتياجك اليومي من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية لتجنب الخروج عن نظام الكيتو دايت.
مراجع
1
مصدر الصور