حقيقة تناول الشوفان مطحون- الفرق بين الكامل والمطحون

من المؤكد أنك تستخدم الشوفان بشكل متكرر في نظامك الغذائي اليومي حتى أنك أصبحت تشعر بالملل من تكرار نفس الوصفات يوميا وهي تقريبا وصفة وحيدة تستخدمها الحليب مع الشوفان وعندما ترغب في إضافة المتعة إلى طبق الشوفان تقوم بإضافة الفاكهة، ولكن عندما يكون الشوفان مطحون تبدأ الخيارات والوصفات في الظهور أمامك ويمكنك حينها استخدام الشوفان المطحون بطرق عديدة أكثر متعة من الشوفان كامل الحبة الذي لا تتقبل طعمة بشكل كبير ولكن تتناوله لكي تحصل فقط على قيمته الغذائية.
الشوفان مطحون

فوائد تناول الشوفان مطحون


عندما تتناول الشوفان مطحون يمكنك الحصول على مجموعة رائعة من الفوائد، يمكن أن يقدم تناول الشوفان مطحون عدة فوائد صحية ومنها:

1-زيادة إحساس الشبع في الرجيم


سواء كنت ترغب في خسارة الوزن أو حتى الحفاظ على وزنك الحالي فيعتبر تناول الشوفان مطحون أو حتى كامل الحبة هو وجبة رائعة لكي تشعر بالشبع لفترات أطول من الوقت، دائما تكون مشكلتك مع أي نظام غذائي هو الجوع، كم مرة بدأت نظام غذائي مع الكثير من الحماس ولكن في النهاية تخرج عن النظام بسبب قسوة الجوع؟.

يمتاز الشوفان بأنه يحتوي على نسبة كبيرة جدا من الألياف الغذائية، كل 100 جرام شوفان مطحون يحتوي على 11 جرام تقريبا ألياف غذائية، ما يميز هذه الألياف هو أنها لا تمتص من الجسم ولا تضيف أي سعرات حرارية، دور الألياف هو تسهيل الهضم وخروج الفضلات وأيضا تملأ المعدة وتجعلك تشعر بالشبع سريعا ولفترات أطول بعد تناول الوجبة لأنها تأخر من عملية ووقت الهضم الطبيعي للطعام، لذلك عندما تتناول أي طعام قليل الألياف ستلاحظ أنك بدأت تشعر بالجوع سريعا بعد الانتهاء من الوجبة، لذلك من خلال تناول الشوفان مطحون أو كامل في نظامك من الممكن أن تحافظ على الشبع وتتجنب الشراهة في الدايت بشكل مثالي.

2-بناء العضلات والحفاظ عليها


تناول الشوفان مطحون يقدم لك الكثير من البروتين، يحتوي كل 100 جرام من الشوفان المطحون على حوالي 17 جرام من البروتين وهي نسبة كبيرة جدا تغطي عدد جيد من احتياجك اليومي للبروتين، تذكر جيدا أن البروتين في أي نظام غذائي للتخسيس أو الحفاظ على الوزن هو من أهم المغذيات وذلك لأنه يبني كتلك العضلية التي بدورها ترفع من معدل حرق جسمك للسعرات الحرارية بالتالي تخسر الوزن بشكل أكثر سرعة، كما أن بناء العضلات في فترات التنحيف يؤدي إلى حماية الجسم من أي ترهلات مزعجة تحدث دائما بسبب خسارة العضلات أثناء التخسيس.

3-تناول الشوفان مطحون هو أفضل مكمل غذائي


عندما تتبع أي دايت للتخسيس دائما ما يكون هدفك هو الحفاظ بقدر الإمكان على صحتك العامة وتجنب التعب والإرهاق، وهو ما يدفعك في النهاية إلى شراء الكثير من المكملات الغذائية التي تكلفك الكثير من المال ولكن أنت تحتاج إليها لكي تتجنب أي مشكلة صحية، تناول الشوفان مطحون أو كامل الحبة في نظامك قد يكون المنقذ بالنسبة لك بسبب أنه يعتبر مكمل غذائي.

يحتوي الشوفان مطحون على البوتاسيوم، المغنيسيوم، الحديد، الزنك، المنغنيز، الفسفور، الكالسيوم، مجموعة فيتامين ب.

4-الشوفان المطحون مفيد لزيادة الوزن


قد ترغب في بعض الأحيان أن تكتسب الوزن أو تبني الكتلة العضلية في فترات الضخامة، وهنا يكون الشوفان المطحون من الوجبات الأساسية التي يمكنك استخدامها لزيادة الوزن بشكل سريع، يحتوي الشوفان المطحون على عدد كبير من السعرات الحرارية، كل 100 جرام من الشوفان يقدم لك تقريبا 390 سعر حراري، لذلك دائما ينصح بتناول وجبة من الشوفان المطحون أو كامل الحبة قبل ممارسة أي نشاط بدني لمد الجسم بالطاقة لتحسين جودة الأداء التدريبي.

5-تناول الشوفان مطحون للنباتيين


إن كنت تتبع الحمية النباتية أو تفكر فيها يعتبر حينها الشوفان المطحون أو الشوفان كامل الحبة هو أحد أساسيات النظام الغذائي الخاص بك، كما ذكرنا الشوفان غني بالبروتين والدهون الصحية وأيضا الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم، لذلك يمكن أن يكون الشوفان المطحون هو طعام أساسي في نظامك إن كنت تتبع النظام النباتي.

الفرق بين الشوفان كامل الحبة والشوفان مطحون


هناك عدة أشكال مختلفة من الشوفان وتختلف فيما بينها من ناحية طريقة التصنيع، هناك نوع من الشوفان لا يتم طحنها ويتم استخدامها بشكله الكامل وهو شوفان الحبة الكاملة، وهناك نوع يتم طحنه قليلا حتى يتم تكسيره ويصبح أقل سمكا من الشوفان الكامل، وهناك النوع الأخير وهو الشوفان المطحون والذي يتم طحنه حتى يتحول إلى دقيق تماما.

لا يوجد أي فرق بين الشوفان كامل الحبة و الشوفان مطحون، الفرق الوحيد هو أن الشوفان مطحون يتيح لك عدة طرق ووصفات يمكن من خلالها تناول الشوفان وإضافة المزيد من المتعة إلى نظامك الغذائي، يمكنك تحضير الكعك والبان كيك والخبز وكل المخبوزات التي تفضلها من خلال استخدام الشوفان مطحون.

نصيحة أخيرة:

تأكد من مصدر شراء الشوفان مطحون أن يكون مصدر موثوق منه تماما وذلك لأن هناك بعض من الأماكن تقوم بإضافة الدقيق الأبيض إلى الشوفان المطحون ويصبح غير صحي بشكل كامل مثل الشوفان المطحون الخام.



مراجع:

1
2

مصدر الصور

Image by Racool_studio on Freepik




وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-